Produção de vinhos
Levar os alunos para uma visita em uma vinícola na Serra Gaúcha é uma oportunidade única para explorar não apenas o processo de produção de vinho, mas também para compreender a rica história e cultura que envolvem essa tradição na região. Ao adentrarem os vinhedos e as instalações da vinícola, os alunos poderão vivenciar de perto todas as etapas do cultivo das uvas, desde o plantio até a colheita, e aprender sobre as técnicas de vinificação utilizadas para transformar as uvas em vinhos de qualidade. Essa experiência sensorial proporcionará aos alunos uma compreensão mais profunda da importância da vitivinicultura na economia e identidade cultural da Serra Gaúcha.
Além disso, a visita à vinícola oferece aos alunos a oportunidade de explorar questões relacionadas à sustentabilidade ambiental e práticas agrícolas responsáveis. Eles poderão conhecer de perto os esforços da vinícola para preservar o meio ambiente, como o uso de técnicas de agricultura orgânica e a implementação de medidas de conservação do solo e da água. Essa imersão no universo da vinicultura não apenas enriquece o conhecimento dos alunos sobre a produção de vinho, mas também os sensibiliza para a importância da preservação ambiental e do consumo responsável.